熱電偶是一種利用溫度差產生電動勢的測溫裝置。

熱電偶由兩種不同金屬合成，在連接兩端接口處產生熱電效應，電極所測溫度即金屬連接處的溫度。

熱電偶的測溫范圍廣，可測量從低于攝氏零度到1000攝氏度之間的溫度。

熱電偶廣泛應用于各種測溫場合，如冶金、能源、化工、醫藥等領域，是目前常用的溫度測量方法之一。