標準熱電偶是根據標準規定其熱電勢與溫度的關系、允許誤差,并有統一的標準分度表的熱電偶。它通常配套有顯示儀表可供選用。
非標準熱電偶在使用范圍或數量級上不及標準熱電偶,一般沒有統一的分度表,主要用于特殊場合的測量。
熱電偶包括S、R、B等類型,特點是抗氧化性較強,適用于氧化性及惰性氣體中的連續使用。
廉金屬熱電偶包括N、K、E、J、T等類型,適用于測量不同溫度范圍的介質溫度。
貴-廉金屬混合式熱電偶結合了和廉金屬的特點,適用于一些特殊的溫度測量。
難熔金屬熱電偶適用于高溫環境下的測量,可以承受更高的溫度。
非金屬熱電偶適用于特殊介質的溫度測量,如玻璃、塑料等材料。